FÖRRATTER
First Courses

Atlanlic's tre sillar, lagrad ost	39:-
Assorted Herirings

Kalixlöjrom och sur grädde		53:-
Bleak Roe (red Caviar)

Cocktail på räkor			33:-
Shrimp Cocktail

Sniglar Bourguignonne, 6 st.	32:-
112 doz Snails Bourguignonne

Delikatesskarusell (matjessill på
vårt vis, räkor, lax, löjrom, renstek
och champignonsallad) min. 2 pers	p.p. 84:-
Choice of Swedish Specialites, min. 2 pers.

Med valfri varmrätt	p.p.	155:-
With choice of Main Course

Rysk Kaviar, rökt eller gravad lax
och fransk ga'slever finns alltid i
huset! 				Dagspris
We always have a fresh supply
of Russian Caviar, smoked or
marinated salmon and Foie Gras

Vart kök tillagar Er mållid efter Er beställning -
	och en vällagad rätt kräver sin tid!
 Your meal is made to order - a well made 
 	meal takes time!

VARMRÄTTER
Main Courses

Gratinerad Slälvarsfilé i hummersås	76:-
Fillet of Brill with lobstersauce

Stekta Sjötungsfiléer med gurka	86:-
Fried fillets of Sole with cucumber

Ragu på havskräftor, kycklinglever,
färska murklor, smördegsöverdrag	88:-
Ragout with crawfish, chicken-
liver and fresh morels

Kalvfrikassé, vitvinsas, sparris	68:-
Veal fricassé in white winesauce

Kalvnoisetter i dragonörtsås	76:-
Noisettes of Veal, Tarragonsauce

Entrecöte				86:-
Rib Eye

Oxfilé				89:-
Tenderloin

Ryggbift				86:-
New York Sirloin Steak

T-bone Steak			87:-

Pepparstek			87:-
Peppersteak

Genevermarinerad Oxfilé med
Gorgonzolasäs			87:-

Genever marinated fillet of beef
with gorgonzolasauce

Oxfilétärningar med hackad lök	72:-
Diced fillet of beef with onions
and diced potatoes

Till allt grillat serveras valfritt Bearnaisesås, 
Barbequesås, persiljesmör, vitlökssmär, bakad
potatis eller pommes frites samt sallad.
	För genomstekt kött, inget ansvar!
A choice of Bearnaisesauce, Barbequesauce,
Parsley or Garlic butter, baked potato or
french fries and salad, is served with each
	meal from the grill.

DESSERTER
Desserts

Fruktsallad på färska säsongsfrukter	33:-
Fresh fruitsalad

Omelette confitures		30:-
Omelette filled with fruit preserv

Rumkaka med färsk fruktsallad och 
vispgrädde			26:-
Rum Baba with fruitsalad and
whipped cream

Sundae Atlantic med grön Curacao	26:-
Sundae Atlantic with green Curacao

Kvällens tårta			22:-
Tonights cake

Petit Fours		per st. 8:-

Kvällens sorbet			24:-
Tonights sherbet

Osttallrik			35:-
Assorted cheeses